304不锈钢和316不锈钢都是常见的保温杯材质，但它们有一些不同。

304不锈钢：304不锈钢又称18/8不锈钢，含18%的铬和8%的镍。它具有良好的耐腐蚀性、强度和加工性能，广泛应用于厨房用具、餐具以及保温杯等制品中。同时304不锈钢还有较好的耐高温、耐氧化、耐磁和无毒的特点，所以也是不少保温杯的常用材质。

316不锈钢：316不锈钢含有16%至18%的铬、10%至14%的镍以及2%至3%的钼。相比304不锈钢，316不锈钢具有更高的耐腐蚀性和耐热性，对于盐霜环境和海洋环境下的使用，316不锈钢的防腐能力更强。同时，316不锈钢还具有良好的耐蚀性和抗拉强度。

综上所述，304不锈钢适合日常家庭使用，而如果需要更高的耐蚀性和耐热性，可以选择316不锈钢的保温杯。但是316不锈钢的价格较高，一般会比304不锈钢的保温杯贵。